ドーバーフィールド　商品カタログ
エスニック食材・調味料の輸入商社ドーバーフィールド ファーイーストです。
ベトナム、タイ、シンガポール、マレーシア、台湾、韓国などのエスニック料理に欠かせない調味料や食材を豊富に取り揃えています。 →商品一覧ページへ
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エスニック調味料
魚醤
カレーペースト他
エスニック調味料
かける・つける
サテトム、チリソース
レトルト食品
タイカレー
ガパオ
スープ・米飯
即席めん
ラクサ、刀削麺
台湾まぜそば
焼きそば
台湾麺線他
料理の素
簡単料理の素 （ビリヤニ、肉骨茶､ 海南鶏飯　ルーロー飯他）
フォー、ブン(米麺)
ライスペーパー
韓国もち
精米・ﾊﾟｯｸご飯
ジャスミンライス
バスマティライス
ライスベリー
ココナッツ製品
ココナッツミルク
クリーム
パウダー
ココナッツ飲料
ｺｺﾅｯﾂウォーター
ミルクドリンク（飲むｺｺﾅｯﾂﾐﾙｸ）
タピオカ
蓮花茶
コーヒー
キャンディ
スナック
パパダムチップ
パスタスナック
ハラル対応

最新情報

・パッケージリニューアル　フクロン　蓮花茶2g×25P　パッケージリニューアルのお知らせ　2024/3

・新商品 カラ　ココナッツウォーター　1000ml　が入荷しました　2024/10

・あったらいいな「少量サイズのニュクマム」販売開始　2024/9

・ビリヤニに欠かせない！バスマティライス（精米）の取扱を開始しました。長く伸びます。

・規格変更　dfe パールタピオカ150gから100gへ　規格変更のお知らせ　2024/6

・規格変更　キッチン88　プーパッポンカリー（蟹カレー炒め）規格変更のお知らせ　2024/3

レシピ

【調理例】ビリヤニライス

新着商品

Dh Foods ピリ辛エビ塩 60g
Dh Foods
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Dh Foods ライム胡椒塩 60g
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Dh Foods 生春巻きソース 130g
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Dh Foods グリーンチリソース 130g
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Dh Foods シュリンプサテソース 100g
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Dh Foods サテソース ホイアン風 100g
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Dh Foods ベトナム風ピリ辛煮込みの素 145g
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Dh Foods ベトナム風バーベキューソース 五香粉味 65g
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Dh Foods ベトナム風ハニーガーリックチキンの素 65g
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Dh Foods チキンフォー スパイスセット 20g
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カラ・ココ ココナッツウォーター 1000ml
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1000ml
フーコック ヌクマム 35N 138g
フーコック
ヌクマム 35N 138g

「Kara」ブランド ～彼らはココナッツのスペシャリスト。 →ココナッツ製品「KARA」ブランドのご紹介



商品を使ったレシピ

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【調理例】ビリヤニライス
電子レンジでも美味しくできるビリヤニ！レンジでソースを作り、ご飯と一緒に温める簡単レシピ
【調理例】ビリヤニライス
本格的なビリヤニ・ライス

→「dfeビリヤニの素」使用

【調理例】ニュクチャム
ニュクチャム　(ニュクマムベースの万能ソース）

→ニュクマム使用

ニュクマムを使った万能たれ「ニュクチャム」で作る、蒸しナスのマリネ。 →フンタン ニュクマムの味が決め手！
ココナッツホイップが作れる！カラ　ココナッツクリームUHT。アレンジ色々楽しめます。
ココナッツホイップにフルーツパウダーや抹茶を混ぜて、プチデザート。楽しいカラフルスイーツ。
【調理例】ブンチャー
ブンチャー　(ベトナム風肉団子入り つけ麺)

→米麺「ブン」、ニュクマム使用

【調理例】ブンボーフエ
牛肉のピリ辛スープ米麺「ブン・ボー・フエ」のレシピ
【調理例】セロリのナンプラー漬け
セロリのナンプラー漬け
→クラシックタイ　ナンプラー　使用
【調理例】グリーンカレー
グリーンカレー　(ゲーンキョワーン)

→グリーンカレーペースト使用

基本の水切りココナッツクリーム（使用商品：カラ　ココナッツクリーム）
水切りココナッツクリームを使ってパン用スプレッド
水切りココナッツクリームで作る、アイスチョコビスケットサンド
ココナッツクリームで作る生チョコレート
カラ　ココナッツクリームで！乳製品不使用で作る生チョコレート
「カオソーイ」タイ北部のカレーラーメン
「カオソーイ」タイ北部のカレーラーメン
→レッドカレーペーストを使って簡単に
【調理例】イカのレモングラス風味
イカのレモングラス風味
→dfeレモングラス炒めの素　使用
【調理例】おろし生姜の胡麻油漬け アレンジレシピ
おろし生姜の胡麻油漬け アレンジレシピ
【調理例】フォーガー
フォーガー　(ベトナム風　鶏肉米うどん）

→米麺使用

【調理例】ゴイクン(エビ入り生春巻き)
ゴイクン(エビ入り生春巻き)

→生春巻きの皮、スイートチリソース使用

【調理例】鮭のココナッツクリームとハーブソース　ソテー
鮭のココナッツクリームとハーブソース　ソテー

→カラ ココナッツクリーム使用

【調理例】海老のスイートチリ＆マヨネーズ炒め
海老のスイートチリ＆マヨネーズ炒め

→スイートチリソース使用

【調理例】スイートチリバケット
ハムとチーズのスイートチリソース・バケット

→スイートチリソース使用

ピックアップ商材

  • ～キッチン88 / スマートイート　/　dfe　エスニックカレーシリーズ
  • dfe 海南チキンライスの素/海南鶏飯
  • 台湾　混ぜそば　汁なし麺
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