ドーバーフィールド　商品カタログ
エスニック食材・調味料の輸入商社ドーバーフィールド ファーイーストです。
ベトナム、タイ、シンガポール、マレーシア、台湾、韓国などのエスニック料理に欠かせない調味料や食材を豊富に取り揃えています。 →商品一覧ページへ
★最新商品カタログ完成しました（2023.12）


最新情報

・展示会情報　2024年9月11日ホテルオークラにて株式会社タツミ様のフェアに出展します。

・規格変更　dfe パールタピオカ150gから100gへ　規格変更のお知らせ　2024年6月

・規格変更　キッチン88　プーパッポンカリー（蟹カレー炒め）規格変更のお知らせ　2024年3月

・パッケージ変更　キッチン88　パッタイセット　パッケージ変更のお知らせ　2024/1/12

・最新カタログ　商品カタログvol.15　配布開始いたしました　2023/12/25

・新商品　【バスマティライス】【ブラックライス（ライスベリー）】のご紹介　（どちらもレトルト米飯）

→今までのお知らせはこちらから

レシピ

【調理例】ビリヤニライス

新着商品

フーコック ヌクマム 35N 138g
フーコック
ヌクマム 35N 138g
ムガル バスマティライス 200g
ムガル
バスマティライス 200g
（精米）
ムガル バスマティライス 5kg
ムガル
バスマティライス 5kg
（精米）
メープロイ　タイ・ガパオ炒めの素 210g
メープロイ
タイ・ガパオ炒めの素 210g
dfe パールタピオカ
dfe　パールタピオカ 100g
キッチン88 プーパッポンカリー
キッチン88
プーパッポンカリー 115g
クラシックタイ　シンガポールチリソース　226g
クラシックタイ
シンガポールチリソース　226g
トリックス　ベイクドチップ オリジナル
トリックス
ベイクドチップ
オリジナル　180g(小袋x12)
トリックス　ベイクドチップ キムチ
トリックス
ベイクドチップ
キムチ味　180g(小袋x12)
トリックス　ベイクドチップ アジアンBBQ
トリックス
ベイクドチップ
アジアンBBQ味　180g(小袋x12)
キッチン88 バスマティライス 150g
キッチン88
バスマティライス 150g
（レトルト米飯）
キッチン88 トムヤムスープ
キッチン88
トムヤムスープ 270g

取扱商品・・・商品一覧へ

商品を使ったレシピ

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【調理例】ビリヤニライス
電子レンジでも美味しくできるビリヤニ！レンジでソースを作り、ご飯と一緒に温める簡単レシピ
【調理例】ビリヤニライス
本格的なビリヤニ・ライス

→「dfeビリヤニの素」使用

【調理例】ニュクチャム
ニュクチャム　(ニュクマムベースの万能ソース）

→ニュクマム使用

ニュクマムを使った万能たれ「ニュクチャム」で作る、蒸しナスのマリネ。 →フンタン ニュクマムの味が決め手！
ココナッツホイップが作れる！カラ　ココナッツクリームUHT。アレンジ色々楽しめます。
ココナッツホイップにフルーツパウダーや抹茶を混ぜて、プチデザート。楽しいカラフルスイーツ。
【調理例】ブンチャー
ブンチャー　(ベトナム風肉団子入り つけ麺)

→米麺「ブン」、ニュクマム使用

【調理例】ブンボーフエ
牛肉のピリ辛スープ米麺「ブン・ボー・フエ」のレシピ
【調理例】セロリのナンプラー漬け
セロリのナンプラー漬け
→クラシックタイ　ナンプラー　使用
【調理例】グリーンカレー
グリーンカレー　(ゲーンキョワーン)

→グリーンカレーペースト使用

基本の水切りココナッツクリーム（使用商品：カラ　ココナッツクリーム）
水切りココナッツクリームを使ってパン用スプレッド
水切りココナッツクリームで作る、アイスチョコビスケットサンド
ココナッツクリームで作る生チョコレート
カラ　ココナッツクリームで！乳製品不使用で作る生チョコレート
「カオソーイ」タイ北部のカレーラーメン
「カオソーイ」タイ北部のカレーラーメン
→レッドカレーペーストを使って簡単に
【調理例】イカのレモングラス風味
イカのレモングラス風味
→dfeレモングラス炒めの素　使用
【調理例】おろし生姜の胡麻油漬け アレンジレシピ
おろし生姜の胡麻油漬け アレンジレシピ
【調理例】フォーガー
フォーガー　(ベトナム風　鶏肉米うどん）

→米麺使用

【調理例】ゴイクン(エビ入り生春巻き)
ゴイクン(エビ入り生春巻き)

→生春巻きの皮、スイートチリソース使用

【調理例】鮭のココナッツクリームとハーブソース　ソテー
鮭のココナッツクリームとハーブソース　ソテー

→カラ ココナッツクリーム使用

【調理例】海老のスイートチリ＆マヨネーズ炒め
海老のスイートチリ＆マヨネーズ炒め

→スイートチリソース使用

【調理例】スイートチリバケット
ハムとチーズのスイートチリソース・バケット

→スイートチリソース使用

「Kara」ブランド ～彼らはココナッツのスペシャリスト。 →ココナッツ製品「KARA」ブランドのご紹介



ピックアップ商材

  • ～キッチン88 / スマートイート　/　dfe　エスニックカレーシリーズ
  • dfe 海南チキンライスの素/海南鶏飯
  • 台湾　混ぜそば　汁なし麺
  • KOKA　インスタント麺　シンガポール　ハラル
  • ～エスニック調味料
  • ～パウダー、クリーム、ミルク
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