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dfe 東南アジア食材パンフレット Vol.14
エスニック食材・調味料の輸入商社ドーバーフィールド ファーイーストです。
ベトナム、タイ、シンガポール、マレーシア、台湾、韓国などのエスニック料理に欠かせない調味料や食材を豊富に取り揃えています。

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【レシピ一覧】
カオソーイのレシピへ。
世界のベストスープ50選(2022/7/25発表)で北タイのカレー麺「カオソーイ」が第1位に
【商品一覧】
話題の台湾麺線など、くわしい商品情報へ

新着商品

ビアンコ ライスヌードル
ユイアン
ブン・ボー・フエ 2㎜ 400g
華元 ポテトチップス 牡蠣オムレツ味 54g
華元
ポテトチップス 牡蠣オムレツ味 54g
イカ風味スナック オリジナル 55g
華元
イカ風味スナック オリジナル 55g
旺來旺 台湾麺線
旺來旺
台湾麺線 150g
 
味王 王子麺
味王
王子麺 40gx5p
真麺堂 台湾汁なし刀削麺 旨辛にんにく醤油味
真麺堂
台湾汁なし刀削麺
旨辛にんにく醤油味 82g
SAUZ おろし生姜のごま油漬け
SAUZ
おろし生姜のごま油漬け 250g
カラ・ココ ココナッツウォーター
カラ・ココ
ココナッツウォーター 250ml
(リニューアルしました)

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商品を使ったレシピ

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【調理例】イカのレモングラス風味
「カオソーイ」タイ北部のカレーラーメン
→レッドカレーペーストを使って簡単に
【調理例】イカのレモングラス風味
イカのレモングラス風味
→dfeレモングラス炒めの素 使用
【調理例】セロリのナンプラー漬け
セロリのナンプラー漬け
→クラシックタイ ナンプラー 使用
【調理例】ブンボーフエ
牛肉のピリ辛スープ米麺「ブン・ボー・フエ」のレシピ
【調理例】おろし生姜の胡麻油漬け アレンジレシピ
おろし生姜の胡麻油漬け アレンジレシピ
【調理例】ビリヤニライス
本格的なビリヤニ・ライス

→「dfeビリヤニの素」使用

【調理例】フォーガー
フォーガー (ベトナム風 鶏肉米うどん)

→米麺使用

【調理例】ゴイクン(エビ入り生春巻き)
ゴイクン(エビ入り生春巻き)

→生春巻きの皮、スイートチリソース使用

【調理例】鮭のココナッツクリームとハーブソース ソテー
鮭のココナッツクリームとハーブソース ソテー

→カラ ココナッツクリーム使用

【調理例】ブンチャー
ブンチャー (ベトナム風肉団子入り つけ麺)

→米麺「ブン」、ニュクマム使用

【調理例】ニュクチャム
ニュクチャム (ニュクマムベースの万能ソース)

→ニュクマム使用

【調理例】海老のスイートチリ&マヨネーズ炒め
海老のスイートチリ&マヨネーズ炒め

→スイートチリソース使用

【調理例】グリーンカレー
グリーンカレー (ゲーンキョワーン)

→グリーンカレーペースト使用

【調理例】スイートチリバケット
ハムとチーズのスイートチリソース・バケット

→スイートチリソース使用

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