ドゥイアン 揚げ春巻き用ライスペーパー  1/4カット(300g) / DUY ANH

ドゥイアン 揚げ春巻き用ライスペーパー 1/4カット(300g)
商品番号
2339
JANコード
8938505640167
規格・入数
500g / 20入
原産国
ベトナム
推奨価格
360円 (税別)
商品サイズ
20 x 165 x 220 mm/ 310g
(中身:半径16cm)
ケースサイズ
340 x 340 x 215 mm/ 13kg
ITFコード
なし
賞味期間
720日(製造から)
アレルゲン情報
小麦 そば 乳成分 落花生
えび かに あわび いか いくら
オレンジ キウイ 牛肉 くるみ さけ
さば 大豆 鶏肉 バナナ 豚肉
まつたけ もも やまいも りんご ゼラチン
カシューナッツ ごま アーモンド
  • 本品は、を含む原材料を使用しています。
  • 本品製造工場では、を含む製品を製造しています。

商品特徴

揚げ春巻きを作るのに最適な、1/4サイズにカットしたチャーゾー(揚げ春巻き)専用ライスペーパー。小ぶりで巻きやすく、黄色く着色してあるので、短時間で綺麗な揚げ色に仕上がります。

揚げ春巻き(チャーゾー)の作り方

分量目安:1/4カット20枚分
【材料】豚挽き肉80~90g、玉ねぎ20~30g、しいたけ1枚、にんじん10~20g、春雨10g、 ニュクマム(またはナンプラー)大さじ1/2、にんにく・塩・こしょう適宜、水溶き片栗粉適宜
【作り方】
  1. 春雨を熱湯で戻し、2~3cmほどの長さに切ります。
  2. 玉ねぎ、しいたけ、にんじん、にんにくをみじん切りにし、豚挽き肉、1)の春雨と混ぜ合わせます。
  3. 2)にニュクマム、塩、こしょうで味をつけます。
  4. さっと水にくぐらせるか、霧吹きで水をふりかけて戻し、角を上、丸い方を下にし、具材をのせ、両端を内側に折り込みながら巻いて、端に水溶き片栗粉を塗って止めます。
  5. 中温(160度)の油でカラっと揚げて出来上がり。

美味しいコツ

  • ライスペーパーを上手に戻すコツ!
    ライスペーパーは、あまり柔らかく戻さずにやや固めに戻します。具材をのせていく間にちょうど良い固さに戻り、巻きやすくなり形よく綺麗に仕上がります。

原材料

米粉、タピオカでん粉、食塩/カラメル色素

栄養成分表示

100g当たり:エネルギー 350kcal、たん白質 0.3g、脂質 0g、炭水化物 75g、食塩相当量0.3g(推定値)

ウェブサイト掲載のアレルゲン・原材料・栄養成分に関する情報は、使用する原材料の変更などにより商品パッケージに記載の内容と異なる場合がございます。ご購入・お召し上がりの際には、お手元の表示をご確認ください。

注意事項

  • 本品は、手作りのため1枚ずつ重さが違います。このため、袋に入っている枚数にバラツキがあります。
  • ライスペーパーは、風味を大事にするため昔ながらの製法で製造しております。
    このため、においや食感、色合いなどが均一ではありませんが、これは商品の特性によるもので品質には問題ございません。

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