ドゥイアン 揚げ春巻き用ライスペーパー 1/4カット(300g) / DUY ANH
- 商品番号
- 2339
- JANコード
- 8938505640167
- 規格・入数
- 500g ／ 40入
- 原産国
- ベトナム
- 推奨価格
- 380円 (税別)
- 商品サイズ
- 20 x 165 x 220 mm/ 310g
（中身：半径16cm） - ケースサイズ
- 340 x 340 x 215 mm/ 13kg
- ITFコード
- なし
- 賞味期間
- 720日（製造から）
| アレルゲン情報 | ||||
|---|---|---|---|---|
| 小麦 | そば | 卵 | 乳成分 | 落花生 |
| えび | かに | あわび | いか | いくら |
| オレンジ | キウイ | 牛肉 | くるみ | さけ |
| さば | 大豆 | 鶏肉 | バナナ | 豚肉 |
| まつたけ | もも | やまいも | りんご | ゼラチン |
| カシューナッツ | ごま | アーモンド | ||
- 本品は、■を含む原材料を使用しています。
- 本品製造工場では、■を含む製品を製造しています。
商品特徴
揚げ春巻きを作るのに最適な、1/4サイズにカットしたチャーゾー（揚げ春巻き）専用ライスペーパー。小ぶりで巻きやすく、黄色く着色してあるので、短時間で綺麗な揚げ色に仕上がります。
揚げ春巻き(チャーゾー)の作り方
分量目安：1/4カット10~20枚分（具の包み具合で調整可能です）【材料】豚挽き肉100g前後、玉ねぎ20～30g（中サイズ1/8個程）、しいたけ1枚、にんじん20g程度（輪切りで厚さ1.5cm前後）、春雨10g、 ニュクマム(またはナンプラー)大さじ1/2、にんにく・塩・こしょう適宜、水溶き片栗粉適宜
【作り方】
- 春雨を熱湯で戻し、2～3cmほどの長さに切ります。
- 玉ねぎ、しいたけ、にんじん、にんにくをみじん切りにし、豚挽き肉、1)の春雨と混ぜ合わせます。
- 2)にニュクマム、塩、こしょうで味をつけます。
- さっと水にくぐらせるか、霧吹きで水をふりかけて戻し、角を上、丸い方を下にし、具材をのせ、両端を内側に折り込みながら巻いて、端に水溶き片栗粉を塗って止めます。
- 中温(160度)の油でカラっと揚げて出来上がり。
美味しいコツ
- 揚げ春巻きは、親指程度の太さに仕上げ、レタスで巻いて食べるとさらに美味しい！
揚げたてパリッ、少し時間をおいてモチッ。違う食感を楽しめる揚げ春巻き。小ぶりに作り揚げたものを、サニーレタスやグリーンリーフなど葉野菜にくるみ、ニュクチャムや、チリソースをつけて召し上がってみてください。 - 具の配合のバランスや、ボリューム、素材は様々なレシピがあります。上記材料の他にも、きくらげ、エビ、細ネギなどを細かく刻んで混ぜても美味しいです。
原材料
米粉、タピオカでん粉､食塩/カラメル色素
栄養成分表示
100g当たり：エネルギー 350kcal､たん白質 0.3ｇ､脂質 0ｇ､炭水化物 75ｇ､食塩相当量0.3ｇ(推定値）
ウェブサイト掲載のアレルゲン・原材料・栄養成分に関する情報は、使用する原材料の変更などにより商品パッケージに記載の内容と異なる場合がございます。ご購入・お召し上がりの際には、お手元の表示をご確認ください。
注意事項
- 本品は、手作りのため1枚ずつ重さが違います。このため、袋に入っている枚数にバラツキがあります。
- ライスペーパーは、風味を大事にするため昔ながらの製法で製造しております。
このため、においや食感、色合いなどが均一ではありませんが、これは商品の特性によるもので品質には問題ございません。
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