DFE | ムガル　バスマティライス 5kg（ロイヤルダイヤモンド）　/ムガール　バスマティー

ムガル　バスマティライス　5kg （ロイヤルダイヤモンド）
/ Mughal　Basmati Rice ROYAL DIAMOND

荷姿(5kgx4)

商品番号: 6280
JANコード: 4972933399376
規格・入数: 5kg ／ 4入
原産国: パキスタン
推奨価格: オープンプライス
商品サイズ: 40 x 295 x 380 mm/ 5060g
（コットン袋入り）
外装: PP外装入り
ITFコード: なし
賞味期間: 精米時期のみ記載

アレルゲン情報
小麦	そば	卵	乳成分	落花生
えび	かに	あわび	いか	いくら
オレンジ	キウイ	牛肉	くるみ	さけ
さば	大豆	鶏肉	バナナ	豚肉
まつたけ	もも	やまいも	りんご	ゼラチン
カシューナッツ		ごま	アーモンド

本品は、■を含む原材料を使用しています。
本品製造工場では、■を含む製品を製造しています。

商品特徴

　バスマティライスは、パキスタンからインドにまたがるパンジャブ地方で栽培される非常に長い粒形のインディカ米です。ビリヤニやカレーには欠かせないお米で、粒系が長いお米ほど高級品とされています。

ムガル(Mughal)ブランドのロイヤルダイヤモンドは、バスマティライスの中でも粒系の長いものが厳選されて使用されており、炊飯するとたいへん長くなるのが特徴です。

製造者：ガリブソンズ社
1976 年に設立のGARIBSONS社はパキスタンで最大の米・小麦粉の生産者でムガルブランドのバスマティライスはパキスタン国内はもとより世界中に輸出をしています。

炊飯方法

湯取り法とは、多めのお湯でお米を茹でた後に、お湯を捨てて蒸らす炊き方です。日本のご飯と違い「フワフワ、パラパラッ」として「粘りが無い」仕上がりになります。

軽く水ですすぎます（研がない、日本米より細長くもろいので、流すように）
すすいだお米を25～30分間水に浸します。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、2のお米を、水を切ってから入れます。
7～10分間ふたをせず、中火で茹でます。底にくっつかないよう、ときおり軽く混ぜながら（米が折れやすいので、そっとやさしく混ぜます）、吹きこぼれないように。
よくお湯を切り、3分くらい弱火で水気を飛ばした後、10分ほど蒸らします。お米がほどよくほどけてパラっとなったらできあがりです。

美味しいコツ

炊くときに、スパイスの香りをつけると本格的な風味に。ホールのクミンやシナモン、カルダモンやクローブなどを少量、米と一緒に茹でます。ターメリックを使用すれば、色をつけることも可能です。
茹で上がりの目安は、米を食べてみて少し芯が残る状態（パスタで言うアルデンテ）です。
茹でる際、お好みで塩を水の重量1％分加えても美味しく召し上がれます。